Swailem Street - Kenya

من محمصة الرياض  

شارع السويلم

250 غرام 

مناسبة للإسبريسو و الفلتر 

المصدر : كينيا

المنطقة : كيرينياجا

المزرعة : كيانوغوي

السلالة : SL28

الإرتفاع : 1920

المعالجة : مغسولة

الإيحاء : توت بري، توت العليق، زهور

وصفات مقترحة

للتقطير

وصفات مقترحة:

التقطير:

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 300 مل

الترطيب: 40 جرام/ 30"  

الوقت: 2:30"

درجة الحرارة: 91 C

الخطوات : بعد مرحلة الترطيب ، ثلاث صبات 86 مل ،المجموع 300 مل.

2-الإسبريسو:

كمية القهوة: 18.5 جرام

الاستخلاص: 40 مل 

الوقت:32"

درجة الحرارة:93 C

250g

For : Espresso &  Filter

Country : Kenya

Region : Kirinyaga

Farm : Kiangoi

Variety : SL28

Altitude : 1920

Process : Washed

Notes : Cranberry, Raspberry, Floral