سبايسد ميلوني - إل فارغيل - كولومبيا (فلتر)
سبايسد ميلوني - إل فارغيل - كولومبيا (فلتر)
Sumo - Ireland
تعذر تحميل معلومات توفر الاستلام
☕ سبايسد ميلوني – إل فيرجيل – كولومبيا
مزرعة إل فيرجيل يديرها عائلة بايتر في توليما، كولومبيا. بدأت رحلتهم الزراعية في عام 1995، وبدأت زراعة القهوة في عام 2010، وتم حصاد أول سلالات متخصصة في عام 2015. بعد مواجهة التقلبات في تجارة القهوة المحلية، اختارت العائلة الاستثمار في الابتكار وخلق القيمة في المنشأ. بحلول عام 2017، كانوا يعملون بنشاط على تحسين ممارسات ما بعد الحصاد وتجربة طرق التخمير الخاضعة للرقابة المصممة لرفع مستوى الاتساق والدقة في النكهة.
| الوزن | 250 غرام |
| مناسبة لـ | فلتر |
| المصدر | كولومبيا |
| المنطقة | توليما |
| السلالة | كاتورا |
| الارتفاع | 1750 متر |
| المنتجون | شادي وإلياس بايتر |
| المعالجة | مغسولة بصدمة حرارية مزدوجة مع خميرة |
| الإيحاءات | بطيخ، شمام، فلفل أهي، مشمش، بانيلا، لمسات زهرية وعشبية |
☕ Spiced Melony – El Vergel – Colombia
El Vergel Estate is operated by the Bayter family in Tolima, Colombia. Their agricultural journey began in 1995, with coffee cultivation starting in 2010 and the first specialty varietals harvested in 2015. After facing volatility in the local coffee trade, the family chose to invest in innovation and value creation at origin. By 2017, they were actively refining their post-harvest practices and experimenting with controlled fermentation methods designed to elevate consistency and flavour precision.
| Weight | 250 g |
| For | Filter |
| Origin | Colombia |
| Region | Tolima |
| Variety | Caturra |
| Altitude | 1750 masl |
| Producers | Shady and Elias Bayter |
| Processing | Washed Double Thermoshock with Yeast |
| Tasting notes | Watermelon, Melon, Aji Chilli, Apricot, Panela, Floral & Herbaceous Hints |
يشارك
