يرقاتشيف - إثيوبيا

☕ إثيوبي ييرغاتشيف

قهوة إثيوبية كلاسيكية من منطقة ييرغاتشيف الشهيرة، تزرع على ارتفاع 2100 متر. تتميز بنكهات زهرية وفاكهية مشرقة تذكر بالياسمين والتوت الأزرق والمشمش وزهرة الكركديه. قهوة تخضع للمعالجة الطبيعية (المجففة) لتقديم تجربة شرب نقية ومفعمة بالعطر.

وصفة تحضير القهوة المثالية :

درجة الحرارة: 90°م

وزن القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 300 مل (نسبة 1:15)

الوقت النهائي: 3:30 دقيقة

طريقة التقطير (V60):

الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية

الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة

الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة

الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق

☕ Ethiopia Yirgacheffe

A classic Ethiopian coffee from the famous Yirgacheffe region, grown at 2100 meters. Characterized by bright floral and fruity notes reminiscent of jasmine, blueberry, apricot, and hibiscus. Coffee undergoes Natural (Dried) processing to deliver a pure and aromatic drinking experience.