Matty - Indonesia

من محمصة اليوم الثامن - السعودية 

ماتي - اندونيسيا

250غرام

مناسبة للفلتر و الإسبريسو

المصدر : اندونيسيا

السلالة : تيبيكا - كاتورا

الارتفاع : 1750

المعالجة : مجفف 

الإيحاء : باشن فروت - عطرية

وصفة مقترحة للإسبريسو

كمية القهوة : 18.5 جرام

كمية الماء : 34 مل

درجة حرارة الماء : 92 درجة

وقت الإستخلاص : 30-36 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 89

وقت الإستخلاص : 2:30 - 2:50

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير

20 جرام

تصب 30 مل

تصب الى 120 مل

تصب الى 220 مل

آخر صبه الى 300 مل

ينتهي الإستخلاص في 2:30 - 2:50

نقترح ترك القهوة بعد التحميص 15 ايام أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل 

From Hoy8 - KSA

250g

for Filter & Espresso

Country : Indonesia 

Variety : Typica - Caturra

Process : Natural

Altitude : 1750

Notes : Passion Fruit - Floral