Melon - Colombia

محصول الشمام من كولومبيا يتميز بفاكهية عالية يبرز فيها الشمام بشكل واضح، مع إيحاء الجوافة وعطرية اللافندر اللطيفة. تتم معالجته بطريقة "الإنفيوجن"، وهي عملية حفظ القهوة في براميل مخصصة يتم فيها عزل القهوة عن الأوكسجين مع إضافة الفواكه الطبيعية أو المجففة، لتعزيز تكوين الخمائر الطبيعية. واحدة من المعالجات الجميلة التي تعزز الفاكهية بشكل عالٍ وجميل.

A Colombian coffee with an intense fruity profile, showcasing prominent melon notes, accompanied by hints of guava and gentle lavender aromatics. Processed using the infusion method, where coffee is stored in oxygen-free barrels with the addition of natural or dried fruits. This enhances natural yeast development, creating a bright and fruity cup profile.